烤箱零廚藝料理3-板腱牛排

烤箱零廚藝料理2-板腱牛排

歡迎選購

💡米其林牛排秘訣-烤箱版

本次使用材料:肋眼牛排,玫瑰鹽,黑胡椒,橄欖油適量

  • 請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍(很重要)
  • 烤箱預熱400度F (200度C) 牛排擦乾,並同時燒熱鑄鐵鍋5分鐘,至滴水珠下去會彈跳起來
  • 將牛排兩邊抹上橄欖油,灑滿鹽 黑胡椒醃五分鐘
  • 牛排兩邊各煎60秒,再將周圍各煎10秒將肉汁鎖住
  • 連鑄鐵鍋入烤箱400度F (200度C),烤5分鐘(約五分熟)
  • 取出牛排放到錫箔紙上完全包覆, 並靜置5分鐘即可享用

發佈留言

Item added to cart.
0 items - NT$0