媽媽的味道6-洋蔥牛肉粉絲

💡洋蔥牛肉煮粉絲-牛五花

本次使用材料:五花牛肉片,洋蔥,粉絲,蔥,薄鹽醬油,味醂,日式昆布醬油,水,糖

請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍(很重要唷)

  • 醬汁先調好,等牛肉退冰,把一些醬汁拿來醃牛肉,至少醃10分鐘以上,
  • 洋蔥切絲,蔥切蔥花。
  • 鍋裡倒一點水,加熱冒煙後把洋蔥放下去,炒到軟一些
  • 接著放牛肉片拌炒到約八分熟,把剩下的醬汁倒進鍋裡,煮滾
  • 放粉絲,煮到粉絲軟了,醬汁變少就可以盛盤灑上蔥花。

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