氣炸鍋料理4-氣炸豬排

💡氣炸豬排-伊比利梅花豬排

本次使用材料:伊比利梅花豬排

蒜頭3瓣、醬油、蠔油各2大匙、胡椒粉、五香粉些許、米酒1小匙、雞蛋太白粉1大匙、麵粉1杯、麵包粉1杯

  • 將豬排二面都用槌子(刀背)敲散
  • 將調料放入,讓豬排二面都裹上調料
  • 放入一點太白粉抓勻,靜置讓其入味
  • 準備裹粉,一盤麵粉、一盤打散雞蛋、一盤麵包粉
  • 第一先裹麵粉
  • 第二裹蛋液
  • 最後裹上麵包粉
  • 二面盆一點油後,放入氣炸鍋中200度,氣炸10分鐘即完成

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