香煎1983黑豬里肌肉片

香煎1983黑豬里肌肉片


烹飪1983黑豬里肌肉片時,可以嘗試一個簡單的香煎里肌肉片的食譜。這種方法能夠保留豬肉的嫩滑口感,同時增添一些美味的香氣。

材料:

  • 1983黑豬里肌肉片(約300 克)
  • 鹽和黑胡椒(適量)
  • 食用油
  • 迷迭香或其他香草(選擇性)

步驟:

  1. 備料: 將1983黑豬里肌肉片取出,使用廚房紙巾輕輕拍乾水分。這有助於肉片更容易煎煮。
  2. 調味: 在肉片的兩面均勻地灑上鹽和黑胡椒。你也可以添加一些迷迭香或其他香草以增添風味。
  3. 預熱煎鍋: 在平底鍋中加熱食用油,中小火。
  4. 煎烤: 將調味好的里肌肉片放入預熱好的鍋中,每一面煎烤約2-3 分鐘,或直到肉片表面呈現金黃色。
  5. 翻面: 翻轉肉片,繼續煎烤另一面,直到肉片達到你喜歡的熟度。避免過度煎烤以保持豬肉的嫩滑口感。
  6. 休息: 取出肉片後,讓它們在烤架上休息約5 分鐘。這樣有助於保留肉汁。
  7. 切片: 將里肌肉片切成適當的厚度,擺盤。
  8. 享用: 可以搭配新鮮的沙拉、煮熟的蔬菜或土豆泥一同享用。

這是一個簡單而美味的料理方式,展現了1983黑豬里肌肉片的風味。

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