照燒松阪豬

照燒松阪豬

松阪豬是日本的一個高級豬肉品種,以其細嫩的肉質和豐富的大理石花紋而聞名。

材料:

  • 松阪豬肉片(約300 克)
  • 照燒醬汁(可以使用現成的或自製)
  • 蔥花(裝飾用,選擇性)

步驟:

  1. 備料: 將松阪豬肉片取出,讓它們回到室溫約15-30 分鐘。
  2. 預熱煎鍋: 在平底鍋中加熱食用油,中小火。
  3. 煎烤: 將松阪豬肉片放入預熱好的鍋中,每一面煎烤約2-3 分鐘,或直到肉片表面呈現金黃色。
  4. 加入照燒醬汁: 把照燒醬汁均勻地倒在煎好的肉片上,繼續煮至醬汁收汁,並均勻地沾附在肉片上。
  5. 裝盤: 將照燒好的松阪豬肉片擺盤,撒上蔥花作為裝飾。
  6. 享用: 可以搭配白飯、生菜或其他蔬菜一同享用。

這是一個簡單而美味的松阪豬料理方式,照燒醬汁能夠增添風味,而豬肉的細嫩口感會使這道料理更加美味。

發佈留言

Item added to cart.
0 items - NT$0