氣炸鍋料理4-氣炸豬排

本次使用材料：伊比利梅花豬排

蒜頭3瓣、醬油、蠔油各2大匙、胡椒粉、五香粉些許、米酒1小匙、雞蛋太白粉1大匙、麵粉1杯、麵包粉1杯

• 將豬排二面都用槌子（刀背）敲散
• 將調料放入，讓豬排二面都裹上調料
• 放入一點太白粉抓勻，靜置讓其入味
• 準備裹粉，一盤麵粉、一盤打散雞蛋、一盤麵包粉
• 第一先裹麵粉
• 第二裹蛋液
• 最後裹上麵包粉
• 二面盆一點油後，放入氣炸鍋中200度，氣炸10分鐘即完成