💡泰式炒牛肉-藍絲帶牛五花肉片
本次使用材料：牛五花肉片，洋蔥，豆芽菜，蒜頭，食用油，魚露，砂糖，檸檬原汁，水，辣椒，香菜
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍(很重要唷)
- 辣椒切小段，蒜頭切碎末，洋蔥切絲
- 開中小火熱鍋熱鍋約30秒後下油
- 下油約10秒後下蒜末，蒜末略為拌炒即可
- 下洋蔥拌炒，炒至均勻沾到油就好，不用炒軟
- 就可以下牛肉片，牛肉片炒至表面不見生色即可
- 將魚露、水、砂糖下鍋拌勻
- 鍋內湯汁開始小滾，下檸檬汁、豆芽菜、香菜
- 這時侯稍微把火侯轉大一點點，然後把豆芽菜拌軟即可起鍋
