松阪豬名稱源自松阪牛，松阪牛是日本知名品牌，和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛，取名松阪豬是為了顯示「我們和松阪牛一樣好吃」，但松阪豬是部位名稱，松阪牛則是品牌。
💡麻油薑片松阪豬
👉本次使用材料：黑麻油，松版豬切片，老薑片，鹽，白胡椒粉
- 熱油鍋中火爆香薑片，觀察薑片稍有捲曲，放入松版豬
- 中火慢慢炒香，待鍋子快沒油水分的時候加入少許的米酒，悶一下，這時候調味鹽＋白胡椒
- 起鍋前試吃味道，夠不夠鹹，肉質是不是自己喜歡的熟度，Ｑ彈好吃～就可以起鍋啦！
家常料理9-麻油薑片松阪豬
松阪豬名稱源自松阪牛，松阪牛是日本知名品牌，和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛，取名松阪豬是為了顯示「我們和松阪牛一樣好吃」，但松阪豬是部位名稱，松阪牛則是品牌。