媽媽的味道6-洋蔥牛肉粉絲

💡洋蔥牛肉煮粉絲-牛五花

本次使用材料：五花牛肉片，洋蔥，粉絲，蔥，薄鹽醬油，味醂，日式昆布醬油，水，糖

請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍(很重要唷)

• 醬汁先調好，等牛肉退冰，把一些醬汁拿來醃牛肉，至少醃10分鐘以上，
• 洋蔥切絲，蔥切蔥花。
• 鍋裡倒一點水，加熱冒煙後把洋蔥放下去，炒到軟一些
• 接著放牛肉片拌炒到約八分熟，把剩下的醬汁倒進鍋裡，煮滾
• 放粉絲，煮到粉絲軟了，醬汁變少就可以盛盤灑上蔥花。