👉特性：整頭豬最珍貴的地方，有油脂卻不過軟，吃起來有脆感，肉色較白。
💡沙茶松阪豬
本次使用材料：松阪豬，豆芽，蔥，蒜，辣椒，沙茶，蠔油 ，醬油，糖，胡椒，鹽巴
- 煮一鍋水，加少許鹽巴，水滾後川燙松阪豬，蓋上蓋子燜十分鐘
- 熱鍋下油，加入蔥、蒜、豆芽，爆香一下在下鹽巴、白胡椒，把豆芽菜陳盤
- 熱鍋下油，加入松阪豬炒至微金黃
- 加入蒜頭、蔥、沙茶、蠔油、醬油、糖、鹽巴、白胡椒，拌勻
- 拌炒後加入辣椒、蔥即可把松阪豬鋪到豆芽上，完成
豪華蛋白餐10-沙茶松阪豬
👉特性：整頭豬最珍貴的地方，有油脂卻不過軟，吃起來有脆感，肉色較白。