牛肉該怎麼選?
牛肉該怎麼選?選擇牛肉時，可以考慮以下一些因素：
肋眼牛肉片
家常料理7-牛肉蔥捲
👉本次使用材料：肋眼牛肉片，蔥，料理米酒，黑胡椒 1 小匙，太白粉(勾芡用) 2 小匙 👉醬 料：辣醬油，醬油 … Read more
豪華蛋白餐3-滑蛋牛肉
本次使用材料：肋眼牛肉片、蛋3顆、蔥1株、香油、糖、米酒、玉米粉、鹽、白胡椒 請先將預備要料理之牛肉在未拆封前 … Read more
烤箱零廚藝料理2-肋眼牛肉片
牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂， … Read more